Café Kivu - Rwanda Giheke
Notas: Miel, Flores y Té negro
Puntaje de Cata: 86
Varietal: Red Bourbon / RAB C15
Altura: 1700 - 2000 msmn
Beneficio: Lavado
Desde las orillas del lago Kivu en Ruanda, llega un café que se cultiva entre 1650 y 2000 metros, en suelos volcánicos cargados de vida. Es un Bourbon y RAB C15 procesado por vía húmeda, fruto del trabajo de pequeños productores que hacen del café parte de su día a día. En la taza aparecen notas de miel, flores y té negro, combinadas con granada, uva blanca, miel de caña y un toque especiado. La acidez es media y el cuerpo, medio a alto, con una textura aceitada que le da carácter y profundidad. Un café complejo y distinto, ideal para quienes buscan descubrir sabores nuevos y auténticos.
Especial para:
- Filtrados
- Aeropress
- Expresso
- Coldbrew
